La Journée de Victor.

 Mallette pédagogique

#Alimentation #Activité physique

 Cette mallette pédagogique a pour objectif de prévenir l'obésité chez l'enfant à destination des enfants de 2 à 4 ans et leur famille et des professionnels de l'enfance (enseignant, ATSEM, personnel de crèche halte-garderie, assistante maternelle). Elle aborde les rythmes de vie (alimentation, activité physique, sommeil) et permet de développer des temps d'échanges entre parents sur les attitudes éducatives.

Éditeur : ADES du Rhône, 1998

Disponible à l'Ireps Occitanie.

 

BBnut. L'alimentation des tout-petits de la naissance à 3 ans

Mallette pédagogique

#Alimentation

Proposer une alimentation équilibrée aux jeunes enfants. Cet outil, élaboré dans le cadre d'un projet pluriprofessionnel et multipartenarial dans l'Essonne et la Seine-Saint-Denis, a pour objectif de rassurer et d'aider les parents ou futurs parents en situation de précarité, à proposer une alimentation adaptée à leurs jeunes enfants (0-3 ans). Il permet d'informer et de favoriser les échanges sur les repères pour la diversification, les différents aliments, les consommations hors repas, l'influence de la publicité et du prix des produits, la cuisine familiale et traditionnelle et la préparation des repas et enfin les dimensions éducatives et affectives de l'alimentation. Cet outil est destiné aux personnes travaillant spécifiquement auprès des populations en précarité : épicerie sociale, association d'aide alimentaire, services PMI...

Contenu : un guide d'utilisation, une planche aimantée évoquant les 3 temps forts de l'alimentation du jeune enfant 0 - 3 ans, 46 cartes magnétiques représentant des groupes d'aliments, des dépliants, un modèle de fiche d'évaluation post-animation BBnut.

Éditeurs : Codes 91, Epicerie sociale Oasis de Viry-Châtillon, Centre de recherche et d'information nutritionnelles (CERIN) (et al.), CoDES de l'Essonne, 2009

Disponible à l'Ireps Occitanie.

Consulter la notice d'utilisation en ligne

 

  

Bon appétit, Mikalou ! Tout savoir sur la nutrition de 0 à 6 ans

 Ouvrage

#Alimentation

Sensibiliser à l'équilibre alimentaire et à la nécessité d'avoir une activité physique. Les enfants suivent Mikalou, petit loup vif et actif, à l'heure du déjeuner… Mais quelques règles sont à respecter : ne pas grignoter entre les repas, manger des fruits et légumes, privilégier l'eau comme boisson, goûter les aliments que l'on ne connaît pas, ne pas avoir les yeux plus gros que le ventre, faire des activités pour bouger…En fin de livret, des jeux sont proposés aux enfants (coloriage, jeu des erreurs, labyrinthe…).Les parents y trouveront également des conseils utiles sur la diversification alimentaire, les bonnes conditions du repas, les erreurs à éviter, les temps en dehors des repas… et des questions/réponses pour faire le point avec leur enfant.

Éditeur : Mutualité Française, 2016

Disponible à la Mutualité Française Occitanie ou téléchargeable ici.

 

Manger Bouger, pour mieux grandir en Languedoc-Roussillon

 Ouvrage

#Alimentation

13 fiches pour mettre en place des activités "alimentation" et 20 fiches pour mettre en place des activités "psychomotricité", avec les enfants tout au long de l'année. 

Éditeurs : Ireps Languedoc-Roussillon, Codes Aude, Codes Gard, Codes Lozère, Codes Pyrénées-Orientales, Codes Hérault, ARS Languedoc-Roussillon, 2014.

Téléchargez les fiches "alimentation".

Téléchargez les fiches "psychomotricité".

 

Petit Ours à la recherche de la forme

 Ouvrage

#Alimentation

Un petit ours fatigué décide de partir à la découverte du secret de la forme. Au cours de son parcours, il rencontre ses amis les animaux qui lui expliquent que la forme vient des vitamines contenues dans les fruits. Tout en s’amusant, ce livre permet aux enfants de découvrir le pamplemousse, la clémentine, les cerises, la banane, la pomme, la nectarine, l’abricot et le melon. Ce livre vous propose quelques trucs et astuces pour inciter vos enfants à poursuivre l’aventure de Petit Ours à la maison. 

Éditeurs : La Communauté de communes Flandres Lys, en collaboration avec les Relais Assistantes Maternelles Flandre Lys, le service EPODE Flandre Lys et le service communication.

Illustrations : Germain Janssoone..

Téléchargez ici.

Manger, Bouger pour ma santé. Passerelle. Livrets pédagogique.

Ouvrage

#Alimentation #Activité physique

Le guide favorise une véritable éducation nutritionnelle en phase avec les programmes de l’Education nationale et les objectifs du socle commun que poursuivent les enseignants. La pédagogie qui y est proposée, la démarche d’investigation, aide les élèves à construire par eux même et à mémoriser les messages de prévention. L’acquisition de compétences psycho-sociales est observée, en particulier dans les milieux socialement défavorisés.

Éditeur : PNNS

Pour en savoir plus.

 

Fourchette et marelle. 

Mallette pédagogique

#Alimentation #Activité physique

Cette mallette a été finalisée en septembre 2008 par le groupe de travail "fourchette & marelle", coordonné par l'unité d'Endocrinologie de l'hôpital des Enfant et le RéPPop Toulouse Midi-Pyrénées. Elle propose des outils et des conseils d'activités adaptés aux enfants de maternelle dont l'objectif est l'acquisition de connaissances : les saveurs et le goût, l'origine des aliments, les groupes d'aliments, l'importance de l'activité physique, la lutte contre la sédentarité.

Contenu : 1 guide pratique, 1 guide PNNS, 1 affiche sur les 4 saveurs (INPES), 1 affiche sur les 7 groupes d'aliments (INPES), 1 CD audio "La comptine des paniers", 1 CD-Rom "Aliment'action en maternelle"

Éditeur : INPES

Disponible à l'Ireps Occitanie.

 

50 activités pour apprendre le goût à l'école.

Ouvrage

#Alimentation

Ce document propose des activités pour affiner, chez l’enfant, la curiosité gustative, développer la socialisation, apprendre à traiter l’information et à enrichir son vocabulaire. Ce guide comprend cinquante fiches d'activités réparties en trois thématiques : travail autour d'un seul produit (légume, fruit, épice etc...), la saveur sucrée, la saveur salée.

Éditeur : CRPD Midi-Pyrénées, 2002

 Disponible à l'Ireps Occitanie.

  

A table tout le monde !

Ouvrage

#Alimentation

Ces fiches d'activités permettent aux enfants une réflexion sur leurs connaissances, comportements et attitudes alimentaires. Elles abordent principalement les facteurs intervenant dans nos choix nutritionnels : - les facteurs pratiques (coût des aliments, transformation, origine, disponibilité...) - les facteurs socioculturels (milieux, traditions...) - les facteurs psycho-affectifs (plaisir, goût et partage...) - les facteurs cognitifs (biologie, métabolisme, valeur nutritionelle et impact santé des aliments). Cet outil propose à l'éducateur ou à l'enseignant une approche transversale et pluridisciplinaire de la thématique à travers plus de soixante activités collectives et individuelles regroupées en 5 modules : les aliments et leurs familles, les aliments et leurs origines, les aliments et leurs transformations,les aliments et ma santé, les aliments et moi.

Éditeur : Institut régional du Cancer de Montpellier (ICM), Unicancer

Télécharger l'outils.

 

L'attitude santé Maternelle.

Site web

#Activité physique

Pio et Pia sont usépiens et leur tâche est grande : accompagner des centaines de milliers d’autres petits usépiens, tant de métropole que d’outre mer, sur le chemin ô combien important de la santé. Une vraie, grande et belle responsabilité que cela confiée à Pio et Pia ! Dans sa mission de service public, l’USEP entend s’adresser à tous les enfants de notre chère Ecole Publique et aider chaque éducateur par l’apport de ce nouvel outil « L’attitude santé ». OEuvrer encore et toujours pour le développement et le bien-être des enfants qui nous sont confiés : voilà aussi une définition de l’USEP.

Éditeur : Pascale BOURDIER, USEP, 2011

Pour en savoir plus.

Icofas. Intervenir pour des comportements nutritionnels favorables à la santé.

Site web

#Alimentation #Activité physique #Hygiène de vie

L’objectif principal du site ICOFAS est de proposer des actions d’éducation nutritionnelle à visée artistique et culturelle dans le cadre des activités scolaires et périscolaires pour promouvoir l’acquisition de comportements favorables à la santé en nutrition, alimentation et activité physique , auprès des élèves de l’école maternelle à la fin de l’école élémentaire , des parents et des membres de la communauté.

Éditeurs : APPIC Santé, CNAM Istna, 2016

Pour en savoir plus.

 

Bouge avec les Zactifs !

Site Web 

#Activité physique

Léna et Théo sont des super héros. Parce qu’ils pratiquent régulièrement une activité physique, ils sont devenus des Zactifs. Lulu, leur copain et voisin, aimerait beaucoup leur ressembler. Léna et Théo lui donnent des conseils et des astuces pour bouger tous les jours et faire à son tour partie des Zactifs. 5 vidéos de 1 minute.

Egalement accessible sur YouTube Le kit pédagogique « Bouge avec les Zactifs ! », conçu avec l’aide d’enseignants et de conseillers pédagogiques, permet aux élèves du CP au CM2 de découvrir l’activité physique ou sportive sous de multiples facettes à travers plusieurs disciplines : français, histoire-géographie, mathématiques, sciences, EPS, pratiques artistiques et même histoire de l’art…

Éditeurs : Assureurs Prévention Santé, 2015

Accédez au site.

 

Le petit CABAS. Conseils, Alimentation, Bien-être, Activité physique, Santé.

Mallette pédagogique

#Alimentation #Activité physique

Cet outil s’adresse à toute personne qui souhaite mettre en place un programme d'éducation pour la santé autour de l’alimentation et de l’activité physique dans une démarche de promotion de la santé auprès d’enfants de 6 à 11 ans. Six ateliers sont proposés autour des thématiques suivantes : l'acte alimentaire, les goûts et les saveurs, l'équilibre alimentaire, les rythmes des repas, l'activité physique, la mise en place d'ateliers d'éducation nutritionnelle, la conception des menus et enfin la valorisation de l'action auprès des parents.

Éditeur : Ireps Aquitaine, 2011

Disponible à l'Ireps Occitanie.

 

 L'attitude santé cycle 2

Site web

#Activité physique

Pio et Pia sont usépiens et leur tâche est grande : accompagner des centaines de milliers d’autres petits usépiens, tant de métropole que d’outre mer, sur le chemin ô combien important de la santé. Une vraie, grande et belle responsabilité que cela confiée à Pio et Pia ! Dans sa mission de service public, l’USEP entend s’adresser à tous les enfants de notre chère Ecole Publique et aider chaque éducateur par l’apport de ce nouvel outil « L’attitude santé ». OEuvrer encore et toujours pour le développement et le bien-être des enfants qui nous sont confiés : voilà aussi une définition de l’USEP.

Éditeur : Pascale BOURDIER, USEP, 2011

Pour en savoir plus.

 

A table tout le monde !

Ouvrage

#Alimentation

Ces fiches d'activités permettent aux enfants une réflexion sur leurs connaissances, comportements et attitudes alimentaires. Elles abordent principalement les facteurs intervenant dans nos choix nutritionnels : - les facteurs pratiques (coût des aliments, transformation, origine, disponibilité...) - les facteurs socioculturels (milieux, traditions...) - les facteurs psycho-affectifs (plaisir, goût et partage...) - les facteurs cognitifs (biologie, métabolisme, valeur nutritionelle et impact santé des aliments). Cet outil propose à l'éducateur ou à l'enseignant une approche transversale et pluridisciplinaire de la thématique à travers plus de soixante activités collectives et individuelles regroupées en 5 modules : les aliments et leurs familles, les aliments et leurs origines, les aliments et leurs transformations,les aliments et ma santé, les aliments et moi. 

Éditeur : Institut régional du Cancer de Montpellier (ICM), Unicancer

Pour en savoir plus et télécharger l'outils.

L'attitude santé cycle 3

Site web

#Activité physique

Pio et Pia sont usépiens et leur tâche est grande : accompagner des centaines de milliers d’autres petits usépiens, tant de métropole que d’outre mer, sur le chemin ô combien important de la santé. Une vraie, grande et belle responsabilité que cela confiée à Pio et Pia ! Dans sa mission de service public, l’USEP entend s’adresser à tous les enfants de notre chère Ecole Publique et aider chaque éducateur par l’apport de ce nouvel outil « L’attitude santé ». OEuvrer encore et toujours pour le développement et le bien-être des enfants qui nous sont confiés : voilà aussi une définition de l’USEP.

Éditeur : Pascale BOURDIER, USEP, 2011

Pour en savoir plus.

 Boire Manger Bouger en Lorraine.

Mallette pédagogique

#Alimentation #Activité physique

La réalisation de La Mallette Nutrition 1er degré, dans le cadre du Programme Académique Nutrition Boire-Manger-Bouger, a été coordonnée par le Collège régional d'éducation pour la santé de Lorraine. Cette mallette pédagogique regroupe des outils variés abordant l'alimentation et l'activité physique, en direction des élèves de la maternelle et du primaire, en milieu scolaire ou dans les temps de loisirs, déclinées en 5 thèmes : besoins et apports nutritionnels ; rythmes nutritionnels ; diversité des plaisirs ; environnement nutritionnel ; histoire et culture. Les objectifs de cet outil sont d'une part, pour les enfants, de connaître et d'atteindre les recommandations Nutrition Santé ; d'élargir la gamme de choix des pratiques nutritionnelles Boire-Manger-Bouger ; de développer la citoyenneté et la solidarité vis-à-vis de la nutrition ; et d'autre part, pour les professionnels, de mettre en oeuvre des programmes de promotion de la santé autour de la nutrition dans les établissements scolaires.

Éditeur : CRES Lorraine, 2007

Disponible à l'Ireps Occitanie.

 

Fourchettes & Baskets.

Mallette pédagogique

#Alimentation #Education en promotion de la santé

Conçu par et pour des professionnels travaillant avec les collégiens, cet outil construit autour d’un Cédérom permet de mettre en œuvre des actions d’éducation pour la santé sur les thèmes de l’alimentation et de l’activité physique avec des adolescents de 11 à 16 ans. Les utilisateurs de cet outil sont amenés à choisir les activités qu’ils souhaitent mettre en place, en construisant leur propre parcours d’activités en fonction de leurs besoins et de leurs publics.

Éditeur : INPES, 2006

Disponible à l'Ireps Occitanie.

 

Jeunes et alimentation.

Photolangage

#Alimentation

Ce Photolangage® permet de travailler avec les jeunes sur 3 axes éducatifs principaux : penser sa pratique alimentaire et comprendre celle des autres, mieux comprendre en quoi la transformation de son corps modifie son rapport à l'alimentation et en identifier les éléments les plus structurants.

Éditeur : CoDES du Vaucluse, 2012

Disponible à l'Ireps Occitanie.

 

Affichons la forme ! Soyons bien dans nos assiettes et dans nos baskets !

Ouvrage

#Alimentation #Activité physique

Cette exposition est un outil interactif qui favorise les échanges avec les enfants et les adolescents pour les amener à prendre conscience des différentes dimensions de l’alimentation : pourquoi l'’on mange, de quelle manière, ce que l’on boit, les goûts et dégoûts, ce qui influence les achats, l’impact de la publicité, les idées reçues, l’importance de la culture, l’activité physique et les comportements sédentaires. L’objectif de cette exposition est de promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique régulière auprès des collégiens et des lycéens. Son but est de participer à la diminution de la prévalence du surpoids et de l’obésité, ainsi qu’à la prévention des maladies cardiovasculaires et du diabète.

Éditeurs : ARENTI Oriane, GANDER Clarisse, MEYER Nicolas Académie de Strasbourg, s.d.

Disponible à l'Ireps Occitanie - Antenne de l'Aude. 

 

Un guide et sa boîte à outils pour l'éducation à l'alimentation en collège par la mise en pratique.

Ouvrage

#Alimentation

Ce guide est issu d’un projet pilote innovant financé dans le cadre des programmes nationaux et régionaux pour l’alimentation. 
Mené sur trois ans, le projet a commencé au début de l’année scolaire 2013/2014. Il a eu pour but de former, informer et sensibiliser les élèves du collège MARGUERITE DE VALOIS d’Angoulême et leurs familles à la mise en pratique des "arts de faire culinaires".

 

Ce guide se divise en 5 modules regroupant des actions complémentaires autour de l’alimentation :

1.  Savoir se procurer des aliments
2.  Etre-bien au collège
3. S’éveiller et cuisiner
4. Découvrir les métiers/ formations de la filière agro-alimentaire
5. Explorer les arts de la table à travers l’histoire et les cultures

Éditeur : DRAAF Nouvelle Aquitaine

Téléchargeable ici.

MIAM, Marketing Industrie Alimentation Médias.

Site web

#Alimentation #Education et promotion de la santé #Approche psycho-sociale

M.I.A.M (Marketing, Industrie, Alimentation et Médias) est un outil destiné aux jeunes pour favoriser la remise en question des conduites alimentaires par la dénonciation des pratiques de l’industrie agro-alimentaire et pour engager une réflexion sur l’image du corps véhiculée par les médias. Cet outil est destiné aux professionnels de l’éducation ou du secteur médico-social.

Éditeur : ADES du Rhône, 2011

Pour en savoir plus.

 

Boire Manger Bouger en Lorraine.

Mallette pédagogique

#Alimentation #Activité physique

La réalisation de La Mallette Nutrition 1er degré, dans le cadre du Programme Académique Nutrition Boire-Manger-Bouger, a été coordonnée par le Collège régional d'éducation pour la santé de Lorraine. Cette mallette pédagogique regroupe des outils variés abordant l'alimentation et l'activité physique, en direction des élèves de la maternelle et du primaire, en milieu scolaire ou dans les temps de loisirs, déclinées en 5 thèmes : besoins et apports nutritionnels ; rythmes nutritionnels ; diversité des plaisirs ; environnement nutritionnel ; histoire et culture. Les objectifs de cet outil sont d'une part, pour les enfants, de connaître et d'atteindre les recommandations Nutrition Santé ; d'élargir la gamme de choix des pratiques nutritionnelles Boire-Manger-Bouger ; de développer la citoyenneté et la solidarité vis-à-vis de la nutrition ; et d'autre part, pour les professionnels, de mettre en oeuvre des programmes de promotion de la santé autour de la nutrition dans les établissements scolaires.

Éditeur : CRES Lorraine, 2007

 Disponible à l'Ireps Occitanie.

 

Jeunes et alimentation.

Photolangage

#Alimentation

Ce Photolangage® permet de travailler avec les jeunes sur 3 axes éducatifs principaux : penser sa pratique alimentaire et comprendre celle des autres, mieux comprendre en quoi la transformation de son corps modifie son rapport à l'alimentation et en identifier les éléments les plus structurants.

 Éditeur : CoDES du Vaucluse, 2012

Disponible à l'Ireps Occitanie.

 

 Affichons la forme ! Soyons bien dans nos assiettes et dans nos baskets !

Ouvrage

#Alimentation #Activité physique

Cette exposition est un outil interactif qui favorise les échanges avec les enfants et les adolescents pour les amener à prendre conscience des différentes dimensions de l’alimentation : pourquoi l'’on mange, de quelle manière, ce que l’on boit, les goûts et dégoûts, ce qui influence les achats, l’impact de la publicité, les idées reçues, l’importance de la culture, l’activité physique et les comportements sédentaires. L’objectif de cette exposition est de promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique régulière auprès des collégiens et des lycéens. Son but est de participer à la diminution de la prévalence du surpoids et de l’obésité, ainsi qu’à la prévention des maladies cardiovasculaires et du diabète.

Éditeurs : ARENTI Oriane, GANDER Clarisse, MEYER Nicolas Académie de Strasbourg, s.d.

 Disponible à l'Ireps Occitanie - Antenne de l'Aude. 

 

Tentations en rayons

Mallette pédagogique

#Alimentation #Consommation

Cet outil d’animation et de réflexion permet aux participants de comprendre et de déjouer des mécanismes d’accaparement déployés au sein même des supermarchés afin de séduire le consommateur et de l’inciter à acheter des produits auxquels il ne songeait pas.  L’outil est destiné aux professionnels des champs de la culture, du social, de l’insertion socio-professionnelle souhaitant développer des démarches d’éducation permanente avec leur public autour de la thématique des supermarchés et de leurs différentes stratégies destinées à tenter les clients.  Par les pistes d’animations proposées, les participants sont invités à analyser leur parcours au sein du magasin et à identifier les différentes tentations auxquelles ils sont soumis. L’outil permet de prendre conscience de ses propres ressources afin de poser un regard critique, de déconstruire certains mécanismes de merchandising et de construire un savoir collectif qui permet d’y résister.

Téléchargeable  ici.